O Talho O Paulo é um conceito. Aqui existe uma troca de saber e de sabores, um
ambiente que reflete a alma deste negócio e de quem o materializa.

O conceito deste talho foi inspirado na nossa história gastronómica. A riqueza da nossa
gastronomia vai de norte a sul, de este a oeste. Vem das ilhas. Vem daqueles que outrora
viram nas dificuldades, surgir os melhores temperos.
Mais do que eternizar tradições, quisemos dar a conhecer o que temos de melhor.

Um talho em que eternizamos a história.